【給食】今日は肉じゃが！（レシピ付き）
2021年9月28日 15時00分今日の献立は、「ご飯、牛乳、厚焼き玉子、のり和え、肉じゃが」でした。
肉じゃがは、甘辛い味付けで子どもたちに好評だったようです。ご飯が進むおかずになりました。
〈給食の肉じゃがのレシピ〉～中学生４人分～
| 豚肉 １５０ｇ | おろししょうが 少々 |
| じゃがいも 中２個 | 炒め油 小さじ２ |
| 玉ねぎ 中２個 | しょうゆ 大さじ２ |
にんじん １／２本 | みりん 大さじ１ |
| しらたき １５０ｇ | 砂糖 小さじ２ |
| 凍み豆腐 １５ｇ | 酒 小さじ１ |
| いんげん ３０ｇ | 塩 少々 |
| 干しいたけ ６ｇ | 水 じゃがいもが浸かるくらいの量 |
～作り方～
①鍋に油を引き、豚肉、生姜を炒める。
②さらに玉ねぎ、にんじんを炒める。
③しいたけを戻し汁ごと加え、しらたき、じゃがいもを加える。水を適量加える。
④じゃがいもにある程度火が通ったら、調味料を加える。
⑤最後にいんげんを加えて完成！